Musaka od kiselog kupusa: Iskoristite dok ga ima!

canva
Kako je proleće stiglo i kod nas, trebalo bi što pre isprazniti zalihe zimnice kako bismo oslobodili mesto svežim ukusnim plodovima. Jedan od takvih slučajeva je i kiseli kupus te vam predlažemo da napravite ovu izvanrednu musaku
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 6-7 kom krompira srednje veličine
  • 1/2 kg kiselog kupusa
  • 5 kuvanih jaja
  • 1 par sremske ili lovačke kobasice
  • 1 veće parče dimljene kobasice
  • 500 ml kisjele pavlake
  • so
  • biber
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl mleka
  • sitno seckani svež peršun

Priprema:

Krompire do pola skuvati, malo ohladiti i isjeći na kolutove debele oko 3 mm. Vatrostalnu posudu premazati mašću pa staviti sloj krompira. Posoliti i pobiberiti. Preko toga staviti sloj od pola kiselog kupusa - ribanca ili isjeckanog običnog kupusa.

Zamutiti mikserom kisjelu pavlaku, jaja i mlijeko i sitno sjeckan bijeli luk, začiniti.

Dio te smjese staviti preko kupusa. Preko kupusa poređati kuvana jaja i kobasicu isječene na kolutove. Preko toga staviti drugi dio kisjelog kupusa, pa preko toga krompir.

Zaliti ostatkom smjese od pavlake i jaja.

Peći u rerni zagrijanoj na 200°C oko 30-40 min.

Posuti peršunom i služiti toplo.

Poseti www.roosvaaj.rs