Prati 
Kada dođe vikend, ne znamo šta bismo pre da uradimo, a tu je i odmor, hrana, druženje... Ako ste u pottrazi za nekim lepim receptom kako biste iznenadili druge, ali i sebe, napravite ukusne pužiće sa sirom koji su i sutradan mekani i vazdušasti
Sastojci:
- 300 g brašna
- 1 kisela pavlaka
- 50 g maslaca
- 2 male kašike praška za pecivo
- 3 grama soli
- 100 g šunke
- 150 g sira (gaude, ementalera ili sličnih topivih sireva)
- malo bibera, čilija ili drugih začina
- 1 manji sirni ili mlečni namaz po izboru
- 1 jaje za premazivanje
Priprema:
- Isecite sir i šunku na komadiće.
- Maslac istopite na laganoj vatri i pustite ga da se malo ohladi. Brašno i prašak za pecivo prosejte u veću posudu. Dodajte so, kiselu pavlaku i otopljeni maslac pa zamesite glatko testo.
- Razvucite testo na podlozi koju ste pre toga posipali brašnom. Testo premažite namazom po želji. Pospite biberom i čilijem. Sir i šunku ravnomerno raspodelite po testu.
- Uključite rernu na 180 stepeni.
- Zarolajte testo u čvrst rolat. Oštrim nožem koji ćete malo pobrašnjaviti secite rolat na komade debljine otprilike tri centimetra. Stavljajte pužiće na pleh obložen papirom za pečenje, a ako nemate papir samo pleh pre premažite s malo masnoće. Ostavite malo prostora među pužićima. Razmutite jaje i četkicom premažite svaki pužić.
- Pecite oko 20 minuta ili dok ne primetite da su pužići dobili lepu zlatnu boju i da se donja strana lepo zapekla.
Prijatno!
Komentariši, znaš da želiš!
Za komentarisanje je potrebno da se prijaviš. Nemaš registrovan nalog?
Registracija je brza i jednostavna, registruj se i uključi se u raspravu.