Prati 
Ako ste se skoro probudili i već pomalo osećate glad, pojma nemate šta biste jeli, ali ne želite da provedete ni previše vremena u pripremi doručka, predlažemo da isprobate ovaj recpt za savršeno ukusne i hrskave krokete sa kozicama
Sastojci:
- 250 g repova kozica
- 60 g maslaca
- 150 g brašna
- so i biber
- 1 jaje
- 2,5 dl ribljeg temeljca
- 1,2 dl pavlake za kuvanje
- 2 belanca pomešana sa 2 kašičice vode
- prezle
Priprema:
- Otopite maslac u šerpici pa dodajte brašno. Pržite brašno na maslacu stalno mešajući, dok zamiriše, ali ne sme da potamni.
- Dodajte riblji temeljac i mešajte dok ne dobijete glatku masu. Umešajte rendani sir i jedno jaje. Mešajte stalno da se smesa ne bi zalepila za lonac. Posolite i pobiberite.
- Sklonite lonac s vatre, pa umešajte pavlaku za kuvanje. Pažljivo dodajte i umešajte repove kozica.
- Testo za krokete stavite na tanjir prekriven folijom pa ostavite da se ohladi.
- Smesu podelite na komadiće veličine kroketa koje ćete pržiti.
- Svaki komad testa prvo umočite u jaje, pa u prezle, i tako još jedanput. Panirane krokete pustite da odstoje sat vremena. Pecite ih pet minuta u dubokom ulju na 180 stepeni.
- Pržene krokete ocedite na papiru.
Prijatno!
Komentariši, znaš da želiš!
Za komentarisanje je potrebno da se prijaviš. Nemaš registrovan nalog?
Registracija je brza i jednostavna, registruj se i uključi se u raspravu.